很多姑娘应该都喜欢喝茶饮吧，蜂蜜柚子茶就是很不错的选择，但是外面卖的一杯十块钱是不是真的果肉还不一定，冬天喝蜂蜜柚子茶润肺又败火，这么好的东西不如自己在家做呀。

首先咱们准备两个大柚子，我们用适量的盐在表皮搓一下，把上边有的打的蜡给它清理清理，也可以做不带皮的，这种带皮的就是味道稍微带电苦，不过冬天喝挺好的，搓好之后呢，我们把这个皮给它用刀划下来，然后掰开把果肉取出来，果肉剥好之后，我们放在一旁备用。

现在来处理一下皮，皮上面这个海绵体，全部给它剔掉，只留表皮的这个黄色的，薄薄的一点点就行，留下底部那么薄的就可以，现在片好之后 切成丝，皮切成丝之后，放入盆中去清洗干净。

倒入锅中煮开，反复煮两次，把里面的苦水都清理干净捞出备用，现在倒入柚子，倒入柚子皮，好搅拌均匀，不用加入一滴水，慢慢的熬制，把里面多余的水分都熬出来，开锅之后这是两个柚子。我们加入六两的冰糖，搅拌一下，然后转成中小火慢慢熬制，糖化之后，在需要大概20多分钟，用中火来熬制，熬掉多余的水分，水分已经蒸发得快差不多得时候，汤汁变得比较粘稠得时候，就要不停得搅锅，防止糊锅，颜色变深变粘稠有点透明状。

这个时候已经就熬制好了，我们可以关火放凉，放凉之后倒入八两到一斤的蜂蜜。搅拌均匀， 搅拌均匀之后就可以装入瓶中，柚子茶就做好了，两个柚子菜做了一瓶，这个可以长时间储存，喝得时候盛出来两小勺，用温开水搅拌一下就可以了