最近好多家长都在为孩子的挑食而烦恼，孩子嫌弃菜不好吃、不好看、味道不对等等，真是让人头疼，但其实只要我们掌握了一些小技巧，就可以让孩子爱上吃菜啦！比如最近我学会了一道山药煲的这做法，孩子不仅爱吃，还主动吃饭了！自从学会了这个菜，我就不用担心孩子的挑食问题了。

今天，我就分享给大家一道特别美味的菜谱—— 山药煲 ，这道菜不仅简单易做，而且口感非常棒，更重要的是孩子们也会喜欢这道菜，让家长们在饮食方面少些烦恼。

山药煲的主要食材非常简单，营养还特别丰富，山药又名淮山、薯蓣，是一种常见的天然食材，它富含 膳食纤维、维生素和矿物质 等营养成分，为我们的身体提供了各种重要的功效。山药还可以调理肠胃，它富含膳食纤维，可以帮助 促进肠道蠕动，促进消化吸收，缓解疲劳、增强体力 的功效。

(资料图)

红枣是一种被人们广泛喜爱的水果，它不仅味道优美，而且营养价值非常高，红枣含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助我们增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

推荐食谱：【山药煲】

准备食材：山药、红枣、大蒜、白糖、蚝油 制作步骤：

1.准备铁棍山药：将洗干净的铁棍山药切成5cm长的段，放入碗中备用。

2. 煮山药：将铁棍山药放入热水锅中，加入30克白糖煮10分钟左右至熟透，捞出放入碗中备用。

3. 准备红枣：将九颗大的红枣切半备用。

4. 调料：将30克白糖、50克生抽、30克蚝油、30克蜂蜜混合搅拌均匀备用。

5. 炖山药：将200克大蒜子放入黑色砂锅中，摆上煮好的铁棍山药，倒入调料汁和50克色拉油，再撒上红枣，盖上盖子用中火炖煮6分钟左右。

6. 佐料：反复地舀取汤汁淋在铁棍山药上面，继续盖上盖子炖煮2分钟，最后撒上少许葱花即可食用。这道砂锅滋补山药色香味俱佳，可增强体力、提高免疫力，适合各年龄段人群食用。

总结：

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