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晚上吃苹果有毒吗？

事实上，身体消化吸收的能力主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关，与进食的时间并没有直接关系。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的消化吸收并没有什么本质区别。

第三军医大学营养卫生学教授石元刚说：“晚上不宜吃苹果的说法传了很多年了，但是并没有科学依据!”

一天中无论是早、中、晚，不管什么时间段，吃苹果对健康都是有好处的。

如果是早上吃的话，相对来说补充的维生素的效果最好。石教授解释说，这主要是因为，早晨起来胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的维生素已极度匮乏，如果这时吃些水果蔬菜，维生素会很快吸收。早上吃苹果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，好心情也就自然来了。

苹果富含维C、维E、多酚和黄酮类物质，它们都是天然抗氧化剂，对预防心脑血管疾病尤其有效。苹果的含钙量比一般水果丰富得多，可帮助代谢掉多余盐分，有助减肥。可是睡前吃苹果不仅不能起到上面的那些效果，相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处的。因此，还是建议睡前不要吃苹果。

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