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最近这段时间总有小伙伴问小编番茄是水果还是蔬菜是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于番茄是水果还是蔬菜的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

番茄是蔬菜。番茄是属于茄果类蔬菜，既可以生吃也可以加工后熟吃，无论那种吃法都和常见的水果食用方法都不太一样，且种植地多是属于菜园，并非是果园，因此它应该是属于蔬菜。

番茄是水果还是蔬菜

番茄又叫西红柿，是一种喜温、喜光的蔬菜，适宜种植在排水良好、土层深厚且富含有机质的肥沃土壤中。

番茄的食用方法很多，既可以生食、煮食，也可以加工成番茄酱、番茄汁，每种吃法都有其独特的风味。

番茄的营养价值很高，其中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、番茄红素及叶黄素等营养成分。

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