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最近这段时间总有小伙伴问小编茭白上的黑点是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于茭白上的黑点的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

茭白上的黑点是茭白体内的菰黑粉菌孢子。菰黑粉菌是生活在土壤里的一种真菌，每当茭白的地下根茎开始发芽的时候，菰黑粉菌就有可能会钻进茭白的体内，并且跟随着茭白一起生长。最后，当天气炎热时，菰黑粉菌就会在茭白内部形成黑点。

茭白上的黑点

茭白的黑点在一般情况下并不会影响正常的食用，只是长了黑点的茭白相比正常的茭白吃起来口感没有那么鲜嫩。

茭白原产于中国以及东南亚地区，是一种比较常见的水生蔬菜，如今在亚洲温带、日本、俄罗斯以及欧洲都有分布。

茭白也可以被称为菰，是禾本科、菰属的多年生浅水草本，具有匍匐根状茎。茭白的秆高大直立，一般可以长到1至2米高。

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